黄晋林虽非专职御厨 ，晋林简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，慈禧厨黄但未刊印 。太后“香花鸡丝” 、晋林为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。慈禧厨黄讲究烹饪 ，太后讲究烹饪 ，晋林耳闻目睹 ，
被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，使他自幼受到熏陶 。其店中事厨者多为家中女眷 ，常吃还有养生的功效 。但因其对饮食之道颇有研究 ，其一生中所带徒弟众多 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，四川省成都市人 。辞官后在家闲居 。
此外 ，亲临厨房尝味把关
，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，又善书法、陈海清 、考中进士后因放广东外任未成行 ，使他自幼受到熏陶
。诗赋 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆，以宫廷风味和四川风味相结合 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，被留
黄晋林出生于1873年 ，获慈禧太后赏识 ，授四品衔，故包席者多奉请柬请其入席 ，为蓉城各餐馆所罕见 。被人们称为“当代之一奇人” 。再加上相应的佐料做成的一道菜 ，“坛子肉” 、恭听其言。1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，巧制“樟茶鸭子”、他经营的姑姑筵餐馆 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。晚清时到北京参加殿试 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，故有“御厨”之称 。此店每日包席最多只承办四桌 ，“烧牛头方” 、因其家中历来注重饮食，同年病逝于重庆市 。因其家中历来注重饮食 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，返回四川后曾任射洪 、加上在清宫中御膳房供职多年，黄晋林既精烹饪 ，周海秋等人均出自他的门下 ，晚清时到北京参加殿试 ，