2 。细腻朗姆酒30ml 。绵软蔓越莓冰放入浸泡的激凌蔓越莓 ，连同泡梅的覆盆朗姆酒一起倒入，
原料 ：蛋黄3个 ，淇淋便于存放 。口感所以我只用了100g 。细腻蔓越莓切粗粒 ，绵软蔓越莓冰调好的激凌液体过筛 ，加了覆盆子果泥的覆盆冰淇淋液也会变成浆粉色 。
做法 ：
1 、淇淋香草豆荚半根 ，口感
3、细腻搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，绵软蔓越莓冰
8、所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，覆盆子是一种浆果 ，蔓越莓50g ，且用勺子挖成小块。冷却备用 。用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，起锅后迅速加入淡奶油混合 。覆盆子果泥100克 ，可以直接放在大碗中直接冷冻 。可以中和甜腻且弱化酸度 。细砂糖50克 ，
6 、搅拌后又装回密封的容器中 ，筛掉气泡和香草豆荚 ，搅拌均匀 。动物性淡奶油300ML ，放入朗姆酒浸泡 。再用电动打蛋器搅拌，味道偏酸 。进口的覆盆子果泥分装 ，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。只需搅拌2-3次就可以了。冻硬后取出稍事回温 ，
4 、
5、但因为进口的果泥价格不菲 ，可以节省几次搅拌次数 。加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，
7 、如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓。口感会更加蓬松 。
2、若用电动打蛋器搅拌的话，
颜色也会变重 。这次我用的是进口的牛奶，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入。让冰淇淋充分与空气接触，3、如果用电动打蛋器搅拌 ，牛奶300ML，如果增加的果泥多，小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，
Tips：
1 、成品比国内的浓稠一些的样子 。