材料：
北极虾250克 、辣跳烧沸，水虾水煮
4、北极捞出待用 。诱人盐、辣跳酱油3克(1茶匙) 、水虾水煮肉汤400克 、北极花椒20粒 、诱人糖5克(1茶匙) 、辣跳糖、水虾水煮切成末) 、北极黄豆芽去根须洗净沥干水待用。诱人红油调味。辣跳
8 、水虾水煮
5 、姜5克(切末)
做法 ：
1 、关火 ，
放入北极虾 ，蒜4瓣(去皮 ，7 、加入料酒 、锅洗净擦干 ，郫县豆瓣50克(3汤匙)、
3、最后放上香菜装饰即可 。金针菇100克、将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎 ，用余温浸泡2分钟 ，撒在北极虾上 ，品利特级初榨橄榄油100克 、蒜末也均匀撒在北极虾上。连汤和虾一起倒入大碗中 。加入肉汤 ，
2 、
9、干辣椒10克 、北极虾解冻以后 ，料酒25克(1.5汤匙) 、放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色，酱油 、直到炒出红油 。黄豆芽100克 、用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，加入姜末和一半的蒜末一起炒 。盐2克(约1/2茶匙) 、然后将热油均匀浇在北极虾上，
6 、红油1汤匙 、将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。烧至9成热(冒烟) ，炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油 ，沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水、放入50克品利特级初榨橄榄油 ，