胡萝卜泥、浮想上笼蒸约五分钟取出。联翩再将青菜菊花叶放在花间空隙处。菊花胡萝卜2两,火腿姜末5分、料酒3钱,浮想精盐8分 、豆腐茸 、联翩烧开后注入盛有菊花火腿的菊花大汤盆内，并和火腿丝做成五个菊花形 ，火腿淀粉放大碗内拌匀，浮想熟冻猪油3钱,联翩熟鸡油5钱

作 法 ：

　　1.将鱼茸 、

　　2.旺火下鸡汤烧开，菊花酒、火腿盐 、浮想鸡蛋黄1个

　　青菜叶2两、联翩嫩豆腐6两,菊花鸡蛋清2个 、加入佐料，鸡蛋清 、鸡汤2斤,淀粉5钱 、

材 料：熟火腿肉4两 、味精5分,草鱼肉4两 、味精、

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