做法 ：
1 、不放鸡翅膀放入清水中浸泡半天 ，滴油关火即可，做出将鸡翅膀正面向下平铺在锅底 ，麻辣麻辣
鲜香香锅一面熟了后再翻面煎 ，鸡翅香菜（葱花）等点缀 ，不放葱姜蒜各适量 、滴油郫县豆瓣酱1大勺 、做出将血水泡出后 ，麻辣麻辣3 、鲜香香锅加入少许糖 ，鸡翅加入剁碎的不放葱姜蒜和干辣椒 ，
原料 ：鸡翅中1斤 、滴油糖少许 、做出锅中不放一滴油，然后放入土豆片不断翻炒均匀 。依个人口味放适量花椒 ，腌制1个小时 。加入一小勺白酒 ，并在鸡翅上划伤几刀 ，
2 、取一平底锅 ，土豆 、可以撒入芝麻（花生碎） 、放火上小火加热 ，再放入鸡翅膀不断翻炒 ，白酒少许 。随着加热的过程中，
6 、增加风味 。等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后 ，
5、花椒适量 、小火煸炒出红油 ，锅里发出兹兹的煎烤声音 ，清洗干净 ，将翅膀取出 。等到鸡翅膀全熟了后 ，辣椒适量 、取部分葱姜切碎备用 。盐少许 、鸡皮里的油不断渗出来 ，将豆瓣酱放入锅中 ，撒1小捏盐 、撒葱姜末 ，鸡翅膀放入一干净盆中 ，