各县（市 、梅州门切以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关”  ，市市实筑食品涉考食宿点食品安全专项检查工作，场监让广大考生吃得安心、管部高考层层压实经营单位食品安全第一责任  ，牢中市场监管部门还依托食品安全快速检测 、期间食堂后厨 、安全严守食品安全源头关口 。防线深入梅州昌盛豪生大酒店、梅州门切从食材准入 、市市实筑食品重点针对果蔬农药残留、场监专项抽检等科技监管手段，管部高考保障各涉考供餐点位操作标准化、牢中直击食材仓库、期间考生定点食宿酒店等场所，安全全力保障考生饮食安全，中高考期间，为全市学子营造安全舒心的备考应试环境，市 、持续升级食品安全管控效能 ，操作区间等关键区域 ，严格对照食品安全经营规范标准，

据悉，后厨环境清洁制度 、逐项核查各经营单位食品安全管理制度、卫生管理源头阻断安全风险 。为广大考生顺利应考保驾护航。食品非法添加剂、家长全程放心。梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位 ，切实保障广大考生饮食健康安全 ，市场监管部门着力压实主体责任 ，日常管控、梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组，加工制作规范、通过全面开展前置式食品安全隐患排查，流程规范化。坚决筑牢考生食品安全坚固防线，成品留样供餐等重点环节 ，

市市场监督管理局相关负责同志表示，区）市场监管局严格落实属地监管责任，校方食品安全主体责任，筑牢全程动态监管防线。全面开展中高考考点学校食堂 、全市市场监管系统靠前部署 ，全程紧盯考生供餐全流程，从严核查人员管理 、场所环境清洁 、为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险，县两级市场监管部门统筹调配执法力量，抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍。食品分类储存、

本次检查聚焦高考考点食堂、对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守 、持续压紧压实餐饮经营单位  、从业人员健康管理制度的落地落实情况 ，连日来 ，全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求，餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查 。

此外，开展考前食品安全全方位隐患排查。食材采购溯源 、24小时动态监管工作模式 ，

掌上梅州讯 6月4日上午 ，

同时落实驻点保障，

梅州日报记者：林仪

编辑 ：张晓珊

审核  ：张英昊