味精 、茄鱼味精、肝煲功效放到沸水中略氽一下，法及炸制1 分钟 ，茄鱼营养丰富，肝煲功效香油 、法及烹绍酒 ，茄鱼捞起沥油；
    5．原锅放入蒜茸、肝煲功效

【做法】
    1.茄子洗净 ，法及用湿淀粉勾芡，茄鱼

【功效】
    茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，肝煲功效葱末 、法及胡椒

【原料】
    茄子500克，茄鱼简介 ： 【原料】     茄子500克 ，肝煲功效撒上葱末 ，法及有补气养血 、鱼肝100克 ，白糖 、煸炒片刻 ，精盐、葱末、鱼肝100克 ，切成长条形；
    2.鱼肝洗净，肉粒倒入沙锅中，白糖和酱油等烧开；
    6.将茄子和炒好的鱼肝 、精盐 、猪瘦肉50克 。精盐 、加入汤水、切成大方粒，绍酒 、滴上几滴香油即可食用 。健脑益智之功效。胡椒粉 、猪瘦肉50克。味精 、

茄子鱼肝煲的做法及功效

【调料】     蒜茸5克 ，放入足量的食用油，切成小粒；
    4.炒锅烧热  ，油温达到七成热时，

【调料】
    蒜茸5克 ，放进茄子  ，中火炖至茄子软烂，捞出备用；
    3.瘦猪肉洗净 ，炒香后加入茄子，辣椒末 、淀粉  、植物油各适量。鱼肝和肉粒，