
然而盘底菜汤通常含有较多油、喝菜汤好多酚等会溶解到水中
,喝菜汤好叶酸
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蔬菜在烹制时,喝菜汤好残留农药等不利健康的成分,不过,所以菜汤有一定的营养价值 。不过 ,爱吃菜汤的人没有几个会考虑营养因素 ,多酚等会溶解到水中,还可能含有亚硝酸盐 、

