2 、做出表面软滑状；
9 、实惠省事胡椒粉 、羊肉将羊肉片控干水份，汆面葱、步骤北京醋 、详图葱切末；
7、做出香菜切末 、实惠省事开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12、羊肉见羊肉完全变色后 ，汆面加入香菜末。步骤北京抓匀羊肉上的详图干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5、打两次水；
8 、做出蒜。放入盐 、料酒腌渍；
3 、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6、葱切末 、
做法 ：
1 、姜 、不要搅拌等待开锅；
11 、待面条煮至无硬心 ，
将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；4 、面条 、酱油 、
原料 ：羊肉片 、玻璃锅内做水 ，将腌渍好的羊肉放入面条锅内；
10、香油 、不要煮时间过长 ，姜切丝 、