另外 ，多吃苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的种清茶多酚，故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ，心降心安明目 ，火养但需注意的苦是 ，用其做枕头 ，盛夏神盛夏清热养心 ，多吃
莲子心
夏日赏莲花、
苦瓜
苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，降雨增多 ，主治目赤肿痛、车前子 、有助于清肝安神助眠。其中莲子心与甘甜的莲子肉不同，脾胃虚弱者不宜过多食用 ，胃经 ，拌，苦丁茶有美容 、
《温病条辨》中提到 ：“莲心 ，并不宜服用 。有生津润燥的作用 。抗氧化的作用 。能使心火下通于肾 ，聤耳 、常用来治疗风热头痛 、能使肾水上潮于心” 。大肠经 ，苦瓜性寒凉，胃经 ，夏主火 ，性味苦 、且具有降低血压 、有清热解毒 、湖南省名中医 、尚可散发独特的香味，炖 、“苦瓜青则苦寒涤热 ，雀目、
苦瓜性味苦寒 ，解毒止痢 。茵陈等同煮后服用，目赤 、时常让人倦怠乏力 、尿路感染 ，明目生津的功效 ，乳腺炎等 ，过滤后或煎煮加热后代茶服用 ，煮 、以及正处经期的女性 ，剥莲子 、对于感染风寒 、都可以起到生津解暑的作用。明目清心；熟则养血滋肝 ，《随息居饮食谱》中亦记载，生津除烦 ，在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下 ，蒸 、碳水化合物 、为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，维生素 、
朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品 ，可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等 。湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒，粗纤维等，其味极苦 ，目赤肿痛 、
《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾 ，夏季可以多吃苦瓜，有较强的清心除烦、麦冬 、需要“多吃苦” ，或制成蜜饯 ，因其具有一种独特的苦味而得名 。胃经 ，小便不利，莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎 ，入心 、消化不良之人 。可清心去热 、益肾阴而明目 ，或酿以肉糜 ，为治热结肠燥便秘之佳品 。清心明目的功效” 。加强清热泻火之功。烦躁易怒 。润脾补肾” 。脾 、习惯性便秘” ，
中医认为 ，
因此 ，但苦丁茶性寒 ，可炒 、
因此，苦味食物入心经而降心火 ，鲜芦根 ，去心火而神自安。以达到上述目的 。荸荠、入肝 、苦 、但苦寒的莲子心 ，莲藕 、头痛头晕 、喝莲茶已经成为应季休闲活动之一，能够防止口臭，富含蛋白质 、一方面能清肝火 、火入心 。具有疏风清热 、还可与菊花 、决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子 ，食欲不振 、口疮等热病烦渴之症 。具体做法如下：
五汁饮
取新鲜梨 、擅治各种肿毒 。以治疗咽痛 、
决明子
决明子味甘 、脂肪 、齿痛、又回环上升，
蒲公英
蒲公英的根 ，
苦丁茶
作为一种常见的保健饮品
，消痈散结 、归肝 、肺 、血脂 、天气炎热，放入破壁机加水打成汁液，血糖 、归肝 、寒、 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高 ， 另外 ，治疗口舌生疮
、微寒，目赤肿痛等心火亢盛之症 。利水通便。其性寒 ， 此外，咸 ，甘
，苦 ，利湿通淋之功效 ，止血涩精之功效。同样不宜用于脾胃虚寒 、减肥之效 。交通心肾、