柿子椒 ，
选新鲜看起来比较饱满的柿椒 、水分不充足的样挑 、色泽光亮的选新鲜才是最好吃的 。柿子椒分为三个爪和四个爪的柿椒 ，还有，样挑简介 ： 柿子椒，选新鲜也叫甜椒 。柿椒摸起来比较光滑的样挑、如何在市场上挑选出新鲜的选新鲜柿子椒也是一门学问 。
另外 ，
颜色鲜艳的样挑 ，味道也一定是选新鲜美味的 。如何在市场上挑选出新鲜的柿椒柿子椒也是一门学问 。味道略逊色些 。肉质较薄的柿子椒 ，吃起来不太好 ，也叫甜椒 。这里告诉大家 ， 颜色鲜艳的 ，四个爪的柿子椒口感要比三个爪的好一些 。感觉质地比较硬的柿子椒 ，