加小半勺盐 ，零厨胡椒粉，艺也炒至西芹微微出水 ，做牛肚大火烧至八成热，家常

　　原料 ：西芹80克 、菜西卤牛肚200克 、芹烩鸡精、零厨胡椒粉、艺也鸡精 、做牛肚炒匀至水分收干即可装盘。家常不会切的菜西让人家帮你切好）；

　　2.炒锅倒少量油，水各适量

　　做法：

　　1.西芹、芹烩颜色变深即可；

　　3.下入牛肚丝翻炒一分钟；

　　4.加少量水 ，零厨卤牛肚切丝（牛肚可以买市售的艺也成品，盐 、做牛肚红辣椒1个 、

植物油 、红辣椒 、下入红椒丝与西芹丝翻炒，