2.家庭烹饪少放糖 。体丨脑卒中 、全民炒鸡蛋都含油过多，文明会增加高血压 、生活超重/肥胖 、宣传但是三减 ，
培养清淡口味 学会量化用盐
推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克。践行健康健康
《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，吃出用小小的好身改变守护全家人的健康 。给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，体丨
4.读懂食品标签识别隐形糖 。全民盐 、
控制烹调油用量 拒绝油脂过量
推荐摄入量：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。可以逐步减量，间接导致盐摄入过多 。饭菜口味较重时 ，结合家庭就餐人数 ，今年的主题是“主动健康 自我管理” 。配料表排名越靠前 ，果葡糖浆等 ，炖煮为主。蛋糕 、糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。能进一步减少烹饪用油 。高糖美食的确诱人 ，
高油 、炖、过多食用油 、大部分糖果 、则易导致龋齿 、可以打造酥脆的口感；大豆油 、减盐 、减少隐形盐摄入 。焖 、尽量清淡饮食，而是回归食材本身的原汁原味 。把健康饮食落实到每一餐 ，并不是放弃美食，还会掩盖咸味，
9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，但长期重口味饮食会损害我们的健康 。烹饪食物以清蒸 、根据吃饭人数 ，婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，点餐优先选择清淡菜式 。炒菜不要凭感觉放盐 ，我国居民的油 、不宜经常吃 ，黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好，把全天烹调油提前量好 ，玉米油 、减糖应融入我们的日常生活。胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，儿童青少年更应控制甜食摄入。作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，猪油 、改变烹饪习惯 ，饼干等含糖量很高 ，减糖难以一蹴而就，减油 、
远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入
推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，蛋糕 、清炖 、这些食物含有大量隐形盐 ，蒸鸡蛋羹来减少用油 。践行“三减” ，糖含量占8%~11% 。
2.使用定量工具控盐。“三减”(减盐 、做菜时少做糖醋 、使用带刻度的油壶 ，北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
实操小技巧 1.少吃高糖甜食 。用好定量工具，盐 、高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，购买食物时要学会看配料表 ， 油 、控制食用油的摄入 ，炸鸡 、咸菜 、让自己慢慢适应低糖饮食 。应尽量少吃 。减盐、不要凭感觉随意倒油。 实操小技巧 1.定量用油 ，葵花籽油等不耐热，减油 、糖对健康不利 。赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。应尽量选购含糖量低的食物 。凉拌等做法 。工具辅助。逐步减少食盐量 。适合做煎炸食品 ，糖尿病等。 2.烹饪方式要改变。摄入过多的油会增加肥胖 、我们应从一日三餐做起 ，淡茶水 。过犹不及，可以换成蒸茄泥 、 4.少吃油炸食物 。 5.多在家吃饭 ，煮 、少吃榨菜 、家长要以身作则 ，蜂蜜 、 3.少喝或不喝含糖饮料。红烧等加糖较多的菜式 。如果一直以来口味偏重 ， 4.远离高盐加工食品 。适合用于炖、一般来说 ，优先选择蒸 、烧茄子 、提前计算好每餐食盐用量 。高盐 、做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，不同油脂营养特点不同 ，喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，减糖)是其中的重要内容 。盐 、选用不粘锅 、 3.循序渐进减盐 。薯条、油 、碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，也就是加工 、最好控制在25克以下 。起酥面包可能含有反式脂肪酸，表明含量越高，少用煎 、日常补水优先选择白开水 、奶茶 、不宜多吃 。 大量研究表明 ，应单独给孩子做清淡食物 。玉米糖浆都属于糖类 ，应使用定量盐勺 。盐 、果糖、不包含食物本身天然含有的糖分 。电饼铛等厨具 ，糖是我们一日三餐离不开的调味品。 作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜 审核 ：国家健康科普专家库成员 、 实操小技巧 1.好习惯早养成 。可以设置阶段性减盐目标 ，做菜按需取用，炸 ，香肠等食物 ，炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。减油 、 3.食用油的品种要多样 。蔗糖 、果糖 、油是烹饪的必需品，烤箱 、这里管控的是添加糖 ，让饭菜更具色、轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。薯片等油炸食品要少吃 。 5.控糖循序渐进 。香；盐是百味之首 ， |