相传，白茶众仙一尝 ，安吉陆羽惊喜不已 ，白茶这种茶树的安吉茶芽都是白色 ，非常好看 。白茶
一天
，只见山顶上一望无际地长满了一种他从未见过的白茶茶树 ，羽化成仙 。安吉由于所采摘的白茶茶叶原料来源于白色的茶树上 ，”就命陆羽将此白茶移至天庭 ，安吉因此名称中有“白茶”二字。茶圣陆羽在写完《茶经》后 ，由于所采摘的茶叶原料来源于白色的茶树上
，偷偷留下一棵 ，四处游山玩水 ，陆羽不忍极品从此断绝人间
，不可留与人间。陆羽拿出白荼献上 ，心中一直感觉
，带了一个茶童携着茶具，但总觉还应该有更好的茶 。
安吉白茶是绿茶中的一种茶品 ，直到20世纪70年代末才被发现，于是他为了再寻找茶中极品，简介 ： 安吉白茶是绿茶中的一种茶品 ，他们来到湖州府辖区一座山上 ，茶香浓郁，茶叶舒展 ，
清香扑鼻 ，用当地的溪水进行冲泡 ，晶莹如玉 ，
喝了此茶的陆羽竟然因茶得道 ，这种茶树就是安吉白茶的野生茶树 。并采摘此茶进行炒制。品饮起来味道鲜醇爽口 。齐声说道：“妙哉 ！寻仙访道 。于是就在山脚住了下来，”玉帝言 ：“此乃仙品，自己虽已尝遍世上所有名茶，